SVANENMÄRKT HOTELL

Svanen är den officiella, gemensamma miljömärkningen i Norden. Märkningen visar att produkter, varor och tjänster uppfyller de högt ställda kraven på miljö, hälsa, funktion och kvalitet. Det är ett omfattande miljöarbete som gäller allt från energiförbrukning, transporter och avfallshantering till städprodukter, förbrukningsartiklar, inredning och råvaror – stort som smått. Engagemanget för vår miljö ligger oss varmt om hjärtat.

Att värna om miljön och göra hållbara och kloka val för framtiden är en självklarhet för oss på Mossbylund. Naturen runt omkring oss är tillsammans med vår fantastiska personal vår största tillgång.

2016 blev vi svanenmärkta på RESTAURANG och HOTELL. Vår fantastiska husfru, Josefine tog oss igenom en lång procedur, allt från att byta ut gamla kylskåp, granska samtliga leverantörer och trigga personalen. Denna medvetenhet tar vi omedvetet med oss hem och till våra privata hushåll. I grund och botten är det varje liten plastpåse, varje tvättmaskin som snurrar, varje köttbit vi slänger som i längden spelar roll. Det är alltså inte den stora svanenmärkningen som gör skillnad, utan det är den lilla handlingen gång på gång på gång.

Med det övergripande ansvaret på Hotell Mossbylund ser vår husfru Josefine till att vår sköna inomhusmiljö och gröna utomhusmiljö hålls i trim. Josefine håller i trådarna för både städ- och konferenspersonal, vaktmästare och trädgårdsmästare som tillsammans ser till att alla våra miljöer – hotell, restaurang, konferens, spa och trädgård har en genomgående hemtrevlig atmosfär.

Josefine Andersson Sandberg, josefine@mossbylund.se